Кекс с лимоном и маком
Невероятно ароматный, нежный и вкусный десерт. Прекрасно подходит для утреннего чаепития. :) В качестве альтернативы лимонам можно взять апельсины. Рецепта рассчитано на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- сливочного масла 150 г
- Яйца 3
- сахара 150 г
- ванильного сахара 10 г
- мака 80 г
- лимона 2
- 1/2 ч.л. молотого кардамона
- разрыхлителя 10 г
- муки 200-250 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 15
Снять с лимонов цедру.
Шаг 2 из 15
Выжать сок (понадобится 100 мл).
Шаг 3 из 15
Растереть масло вместе с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 4 из 15
Ввести яйца.
Шаг 5 из 15
Перемешать.
Шаг 6 из 15
Влить лимонный сок.
Шаг 7 из 15
Добавить цедру.
Шаг 8 из 15
Перемешать.
Шаг 9 из 15
Добавить кардамон.
Шаг 10 из 15
Перемешать.
Шаг 11 из 15
Добавить мак.
Шаг 12 из 15
Перемешать.
Шаг 13 из 15
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
Шаг 14 из 15
Форму (я использовала форму размером 25x10 и высотой 7 см) слегка смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Переложить тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.
Шаг 15 из 15
Украсить по вкусу. Я полила кекс сахарной глазурью и украсила кондитерской посыпкой.