Творожный пирог с черносливом
Потрясающий десерт с нежной текстурой и легким цитрусовым оттенком. В качестве начинки вместо чернослива допустимо взять любые другие сухофрукты на ваш вкус. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- творога 200 г
- сахара 150 г
- сливочного масла 150 г
- Яйца 3
- апельсин
- чернослива 200 г
- муки 150 г
- разрыхлителя 2
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Снять с апельсина цедру (использовать только оранжевый слой).
Шаг 2 из 12
Выжать сок (понадобится около 100 мл).
Шаг 3 из 12
Мелко порубить чернослив (при необходимости предварительно замочить, если он жесткий).
Шаг 4 из 12
Растереть сахар с маслом.
Шаг 5 из 12
Ввести яйца и перемешать.
Шаг 6 из 12
Добавить апельсиновый сок.
Шаг 7 из 12
Добавить цедру и перемешать.
Шаг 8 из 12
Добавить нарезанный чернослив.
Шаг 9 из 12
Добавить творог.
Шаг 10 из 12
Перемешать массу.
Шаг 11 из 12
Всыпать муку и разрыхлитель, затем замесить тесто.
Шаг 12 из 12
Смазать маслом форму (автор использовала диаметром 26 см) и выложить в нее тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.