Винегрет
Представляем вашему вниманию наш необычный винегрет, надеюсь вам понравится.
- Общее время готовки
- 120 мин
- Количество порций
- 1
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 1 порцию
- Свекла 5 шт.
- Картофель 3 шт.
- Огурец соленый 9 шт.
- Зеленый горошек 350 г
- Морковь 3 шт.
- Лук красный 2 шт.
- Винный уксус белый 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов. На противень насыпьте примерно 2 см соли.
Шаг 2 из 9
Заверните чистую и сухую свеклу в фольгу и сделайте по всей поверхности дырочки. Отправьте свеклу в духовку на соль примерно на полтора-два дача.
Шаг 3 из 9
Тем временем можно сварить картофель и морковь. Обратите внимание на то чтобы картофель не переварился, иначе он превратит наш салат в кашу.
Шаг 4 из 9
Овощи почистите и нарежьте небольшими кубиками. Свеклу нарежьте отдельно.
Шаг 5 из 9
Аккуратно перемешайте все овощи кроме свеклы.
Шаг 6 из 9
Подготовьте заправку. Для этого смешайте масло, уксус, соль и перец.
Шаг 7 из 9
Заправьте свеклу. Аккуратно перемешайте.
Шаг 8 из 9
Оставшуюся заправку отправьте в овощную смесь.
Шаг 9 из 9
Смешайте картофельную и свекольную части и аккуратно перемешайте.