Азу по татарски
Очень вкусное азу по татарски
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 1
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 1 порцию
- Мясо 500 г
- Картофель 8 шт.
- Огурцы солёные 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Чеснок 2
- Лавровый лист сушеный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 из 6
Мясо помыть и нарезать соломкой. Нарезать лук полукольцами.
Шаг 2 из 6
Мясо и лук обжарить в казане в растительном масле.
Шаг 3 из 6
Добавить томатную пасту и мелко нарезанные соленые огурцы, добавить небольшое количество воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
Шаг 4 из 6
Картофель очистить, нарезать соломкой и обжарить на сковороде до полуготовности.
Шаг 5 из 6
Картофель переложить в казан к мясу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и чеснок.
Шаг 6 из 6
Все перемешать и тушить до полной готовности.