Оладьи на кефире
Эти оладьи мама готовила мне еще в детстве, сейчас я балую ими своих домашних.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 1
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 1 порцию
- Кефир 0.5 л
- Мука пшеничная 350 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 0.5
- Сода пищевая 1
- Масло растительное по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 из 6
В первую очередь все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Шаг 2 из 6
Смешайте в одной миске муку, сахар, соль и соду.
Шаг 3 из 6
В другой хорошо перемешайте венчиком кефир с яйцом.
Шаг 4 из 6
Предварительно разогретую сковороду смажьте маслом. Если у Вас тефлоновая или керамическая сковорода, масло можно добавить в тесто (1-2 ст.л.) и тогда сковороду уже не нужно будет смазывать.
Шаг 5 из 6
Выпекать оладьи нужно сразу, перед каждой новой партией тесто лучше перемешать, чтобы мука не оседала.
Шаг 6 из 6
Подавать оладьи можно со сметаной. вареньем, сгущенкой. Приятного аппетита.