Десерт «Муравейник»
Популярный с детских лет торт. Сочетание мягкого песочного теста и густой вареной сгущенки создает прекрасный вкус. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- сливочного масла 150 г
- Яйца 2
- молока 150 мл
- разрыхлителя 2 ч. л.
- муки 450-500 г
- вареного сгущенного молока 380 г
- сливочного масла 150 г
Способ приготовления
Приготовление теста
Шаг 1 из 10
Соединить яйца с маслом.
Шаг 2 из 10
Влить молоко и перемешать.
Шаг 3 из 10
Всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто средней плотности. Сформировать шар и отправить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.
Шаг 4 из 10
Подготовить противень, смазав его маслом или застелив пергаментом. Охлажденное тесто разделить на мелкие фрагменты. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (около 15–20 минут). У меня получилось 4 противня (таких, как на фото).
Приготовление крема
Шаг 5 из 10
Взбить масло до белого цвета.
Шаг 6 из 10
Добавить сгущенку и взбивать до однородности.
Шаг 7 из 10
Смешать готовое тесто с кремом.
Шаг 8 из 10
Сформировать горку.
Шаг 9 из 10
При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.
Шаг 10 из 10
Оставить торт для пропитки.