Салат в сырных корзинках из пармезана
Необычный вариант подачи блюда. Корзинки из пармезана вышли вкусными, нежными и отлично сохранили форму. Можно попробовать использовать другие сорта сыра для экспериментов. В такие основы подходит любой салат, если он не слишком сочный.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- пармезана 150 г
- куриного филе 200 г
- маринованных грибов 200 г
- лука 100 г
- соевого соуса 150 мл
- майонез
- соль
- перец
- растительное масло
- помидоры черри
- зелень
Способ приготовления
Приготовление салата
Шаг 1 из 16
Мелко нарезать лук.
Шаг 2 из 16
Мелко нарезать филе.
Шаг 3 из 16
Соединить лук и филе.
Шаг 4 из 16
Добавить соевый соус. Оставить в холодильнике на 1 час.
Шаг 5 из 16
Слить лишний соус. Выложить филе на сковороду, смазанную маслом.
Шаг 6 из 16
Обжаривать с помешиванием 10–15 минут. Дать остыть.
Шаг 7 из 16
Добавить к филе грибы.
Шаг 8 из 16
Заправить майонезом и при необходимости посолить.
Приготовление корзинок
Шаг 9 из 16
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 10 из 16
Застелить противень пергаментом. Сформировать из 1 ст.л. сыра круг диаметром примерно 10–12 см.
Шаг 11 из 16
Отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 5–7 минут).
Шаг 12 из 16
Аккуратно снять круг с бумаги широкой лопаткой.
Шаг 13 из 16
Надеть горячий круг на перевернутый стакан (рекомендуется использовать несколько стаканов или оставить противень в теплой духовке, чтобы сыр не застыл). Остудить.
Шаг 14 из 16
Снять готовую корзиночку со стакана.
Шаг 15 из 16
Выложить внутрь салат.
Шаг 16 из 16
Декорировать зеленью и половинкой черри.