Пирог заливной с луком-пореем и горбушей
Сытное и вкусное блюдо, которое готовится легко и оперативно. В качестве начинки можно взять любые готовые варианты: обжаренную капусту, яйца с зеленым луком или фарш с луком. Важно, чтобы начинка была полностью готова. Из данных ингредиентов выходит один пирог размером 18х18 см.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- сметаны 250 г
- Яйца 3
- 1/2 ч.л. соли
- разрыхлителя 10 г
- муки 150-170 г
- консервированной горбуши в собственном соку 250 г
- лука порея 350 г
- соль
- перец
- кунжута 2 ч. л.
- семян льна 2 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Нарезать лук.
Шаг 2 из 9
Слить жидкость из рыбы. Соединить порей и рыбу. Добавить немного перца и соли.
Шаг 3 из 9
В сметану вбить яйца.
Шаг 4 из 9
Перемешать.
Шаг 5 из 9
Всыпать муку, разрыхлитель и соль. Перемешать.
Шаг 6 из 9
Форму (у меня форма 18×18 см) застелить пергаментом или слегка смазать маслом. Вылить первую половину теста.
Шаг 7 из 9
Разложить начинку.
Шаг 8 из 9
Залить оставшимся тестом.
Шаг 9 из 9
Посыпать семенами льна и кунжутом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.