Пасхальный торт
Этот десерт отличается воздушностью и нежностью. Сочетание грецких орехов, чернослива, бисквита и крема из сметаны очень гармонично. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- яиц 6
- сахара 250 г
- муки 350-400 г
- сметаны 500 г
- сахара 150 г
- чернослива 150 г
- грецких орехов 150 г
Способ приготовления
Приготовление бисквита
Шаг 1 из 16
Взбейте сахар с яйцами.
Шаг 2 из 16
Введите муку и осторожно перемешайте массу.
Шаг 3 из 16
Залейте половину теста в форму (диаметром 26 см), смазанную маслом. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут. Таким образом приготовьте 2 коржа. Разрежьте каждый из них по горизонтали, чтобы получилось четыре коржа.
Приготовление крема
Шаг 4 из 16
Соедините сметану с сахаром.
Шаг 5 из 16
Мелко порубите чернослив.
Шаг 6 из 16
Измельчите орехи.
Шаг 7 из 16
Первый корж промажьте сметанным кремом.
Шаг 8 из 16
Распределите половину чернослива.
Шаг 9 из 16
Сверху положите второй корж.
Шаг 10 из 16
Смажьте его сметанным кремом.
Шаг 11 из 16
Посыпьте измельченными орехами.
Шаг 12 из 16
Накройте третьим коржом.
Шаг 13 из 16
Нанесите слой крема.
Шаг 14 из 16
Выложите оставшийся чернослив.
Шаг 15 из 16
Завершите сборку четвертым коржом и смажьте торт кремом.
Шаг 16 из 16
О том, как торт украсить, я рассказала здесь: украшение торта «Пасхальный».