Пицца с моцареллой, песто и томатами
Ароматное песто, сочные помидоры и тонкое тесто делают эту пиццу очень вкусной! Из данного объема продуктов можно приготовить две пиццы диаметром 30 см.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- воды 200 мл
- сухих дрожжей 7 г
- сахара 10 г
- соли 10-12 г
- растительного масла 50 мл
- муки 300-350 г
- помидоров 300 г
- моцареллы 200 г
- песто 150 г
- томатного соуса 100 г
- сушеного орегано 1 ст. л.
Способ приготовления
Шаг 1 из 20
В теплой воде (не горячей) растворить сахар.
Шаг 2 из 20
Добавить дрожжи.
Шаг 3 из 20
Перемешать.
Шаг 4 из 20
Добавить 100 г муки. Перемешать.
Шаг 5 из 20
Дать опаре подняться.
Шаг 6 из 20
К опаре добавить растительное масло.
Шаг 7 из 20
Добавить соль.
Шаг 8 из 20
Перемешать.
Шаг 9 из 20
Добавить оставшуюся муку.
Шаг 10 из 20
Замесить тесто (вымешивать не менее 10 минут).
Шаг 11 из 20
Переложить тесто в миску.
Шаг 12 из 20
Дать подняться.
Шаг 13 из 20
Помидоры нарезать.
Шаг 14 из 20
Моцареллу натереть на крупной терке.
Шаг 15 из 20
Форму (я использовала форму диаметром 30 см) смазать маслом. Выложить половину теста. Разровнять.
Шаг 16 из 20
Смазать соусом.
Шаг 17 из 20
Посыпать орегано.
Шаг 18 из 20
Выложить помидоры.
Шаг 19 из 20
Выложить песто.
Шаг 20 из 20
Посыпать моцареллой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–20 минут.