Сырники

1. Разделите творог на две равные части, одну из них протрите через сито. Хорошенько перемешайте со второй.

2. Добавьте в творог сахарную пудру и муку, хорошенько перемешайте.

3. Далее добавляем желток и творожный сыр.

4. Из готовой массы лепим небольшие толстые лепешечки.

5. Обваляйте их в небольшом количестве муки и обжаривайте на среднем огне с каждой стороны до румяности.